調理師科のブログをご覧の皆様こんにちは！

12月も中旬を過ぎ楽しいクリスマスが近づいてきましたね。

そんな中、調理師科昼間部では「クリスマスケーキコンテスト」を開催しました♪

製菓を教えていただいている先生が選んだケーキと、

学生達の人気投票で選ばれたケーキを作った学生には素敵なクリスマスプレゼントが贈られます。

この日のために学生は１１月からケーキのデザインを考えて、

放課後には絞りやスポンジケーキの自主練に励み、

自分の創造を形にする創意工夫を凝らしました。

まずは学生の人気投票で票を集めた2作品のご紹介！

人気を集めたのも頷ける可愛らしいケーキですね♪

続いては先生が選んだケーキのご紹介。

先生が見るポイントはデザインだけではありません。

スポンジの膨らみ具合、生クリームの立て方、

作業の衛生面、ナッペの綺麗さ、

与えられた時間内に完成させる作業効率…

調理の仕事をしていく上で欠かせないポイントも評価に繋がります。

さてどのケーキが選ばれたのでしょうか？

こちらです！！

こちらケーキを作成したMさんおめでとうございます♪

スポンジケーキがうまく膨らなかったり、クリームの絞りがデザイン通りにいかなかったりと、

苦戦することもありましたが諦めず、皆自分のケーキを作り上げることができました！