先週、西武デパートにて行なわれた「所沢産地産地消PRイベント」へ参加してきました。
以前、所沢市の方々と『地産地消レシピ』を作成したことがきっかけで、今回、西武学園の学生がお手伝いすることとなりました。

そして、栄養士科1年生が考案した「人参＆ほうれん草のカップケーキ」「地産地消海苔巻き」を作り、来場した方に試食して頂きました♪

学生手づくりの地産地消料理はとても好評で、
手伝いをしてくれた学生も温かい地域の方々とのふれあいに、楽しく元気にPRできたようです！

 

また、大きな大きな【里芋】を頂きました！！ありがとうございました。