調理師科をご覧の皆様こんにちは(´,,•ω•,,)ﾉ″

先日、調理師科では日本の伝統料理
「精進料理」を教えていただきました！！

なんと！！精進料理は、魚介類や肉類などを用いず、
穀類や野菜類を主にする料理なんです|･`ω･´)ﾉｼ

～実習風景～

後期に入り、だんだんと手際よく作業をこなせるようになりました。
限られた作業スペースで時間のかかるものや作業効率を
考えつつ班の仲間と協力をして完成ヽ(•̀ω •́  )ゝ

～完成～

出来上がりの精進料理はボリュームがあり、
動物性の食品が使用されていないのは驚きですヽ(*’ ‘*)ﾉ
日本の伝統料理に触れ、またひとつ成長ができました♪