調理＋アートで世界に通用する調理師になろう！楽しい1年間、都心へのアクセス抜群の所沢で夢をつかもう！

調理師科 をご覧の皆様(*´▽`*)ｺﾝﾆﾁﾜ！

外はぽかぽかとしていて、とっても気持ちが良いお天気
調理師科４7期生は無事 卒業式 を迎えることができました。

謝恩会 ではお世話になった講師の先生方をお招きしました。
先生方と一緒にお食事をいただきながら、思い出話をしつつ記念写真✨
最後にお礼の言葉、西武学園伝統ガッテン節、一本締めにて
楽しい時間はあっという間でした(◌ू•́ω•̀)ｵ…ﾏｲｶﾞｰ…

いよいよ４月からは、調理師として新生活スタートです。
輝かしいサイコーな未来 の夢が叶うよう✨
職員一同いつまでも応援しています!!


調理師科47期生を見守り続けてくださりありがとうございました。
これからも引き続き、温かい応援のほどよろしくお願いいたします！

西武調理師アート専門学校です♪
ある就職講座「面接」練習の一部をご紹介します。
学生同士で面接官と面接者に別れて授業を行いました。

質問者側と回答者側の立場に分かれると
どちらもはじめてだとお互い緊張します（笑）
もちろん講師の先生もいらっしゃるので
皆のことを見守ってくれるので安心ください！！

希望の就職目指して頑張ろう♪

本校は少人数でアットホームな学校です。
調理師に興味がある方はｵｰﾌﾟﾝｷｬﾝﾊﾟｽへ∑d=(・ω-｀o)♪
一人ではちょっとなぁ・・という方！！
ご友人・ご両親の参加も大丈夫です♪
ぜひご参加くださいd(ゝ∀・*)ネッ！

西武調理師アート専門学校です。
調理師科の特別実習の様子を一部お届け！！
老舗料亭の料理長に盆景盛りをおしえていただきました！！

盆景とは、お盆の上に土や砂、石、苔や草木などを配置して自然の景色をつくること！！
本物は使えないので（食べれない(笑)）おからやコーヒー豆、青のりなどで代用し、鯛や鰺、イカ・エビ・マグロなど魚を使って盛り付けをしました♪

また、大切な調理の基本や、盛付けの技術を学び、
大現場での心得も教えていただき、夢へまた1歩前進した学生たちでした。


本校は少人数でアットホームな学校です。
調理師に興味がある方はｵｰﾌﾟﾝｷｬﾝﾊﾟｽへ∑d=(・ω-｀o)♪
一人ではちょっとなぁ・・という方！！
ご友人・ご両親の参加も大丈夫です♪
ぜひご参加くださいd(ゝ∀・*)ネッ！

西武調理師アート専門学校です。
調理師科のオープンキャンパスの様子を一部お届け！！
プロの先生によるデモンストレーションはとってもわかりやすいよ！！

在校生もお手伝いで来ているので実際の実習の様子や
授業内容・クラス内の話も聞けちゃいます（笑）

今回は８月に夏野菜を使ったイタリアン！！
手作りもちもちニョッキにラタトゥイユソースがマッチ(๑´ڡ`๑)
カラフルなブルスケッタと冷たいコーンスープ✨

お腹も満足！！プロのレシピももらえちゃう
西武調理師アート専門学校です♪

本校は少人数でアットホームな学校です。
調理師に興味がある方はｵｰﾌﾟﾝｷｬﾝﾊﾟｽへ∑d=(・ω-｀o)♪
一人ではちょっとなぁ・・という方！！
ご友人・ご両親の参加も大丈夫です♪
ぜひご参加くださいd(ゝ∀・*)ネッ！

調理師科をご覧の皆様こんにちわ(^^♪
こちらは日本料理実習の様子です。

日本料理実習では、基本の切り方からはじまり
お米や出汁・旬の食材の調理法などを学びます。

講師の先生は現場のプロの方々なのでご安心を✨
細やかな指導で学生をしっかりと見てくださります。
少人数制なので質問がしやすい環境です。

西武調理師アート専門学校です。
今回は、食品衛生学実習の様子を撮りました。
テーマは食品添加物（着色料・甘味料）です。
天然と人工のレモンソーダを作り、
糖度を計り、味を比べてレポートにまとめました。
また、天然のレモンソーダははちみつ入りと砂糖入りの
２種類を作りました。
何人かの学生にどのレモンソーダが好みだったかを聞いたところ
世代・性別ではっきりと別れておどろきました。

製菓実習では、基本のスポンジからはじまり
タルトやビスキュイなどの調理法などを学びます。

講師の先生は現場のプロの方々なのでご安心を✨
細やかな指導で学生をしっかりと見てくださります。
少人数制なので質問がしやすい環境です。

本校は少人数でアットホームな学校です。
調理師に興味がある方はｵｰﾌﾟﾝｷｬﾝﾊﾟｽへ∑d=(・ω-｀o)♪
一人ではちょっとなぁ・・という方！！
ご友人・ご両親の参加も大丈夫です♪
ぜひご参加くださいd(ゝ∀・*)ネッ！

調理師科の卒業作品です。
４月より入学して１年間学んできたことの集大成となります。
こちらは以前のものですが、今年卒業する４６期生も
ただいま卒業作品展に向け、頑張っています♪

2021年度4月リニューアルオープン！
西武調理師アート専門学校の紹介動画です。

・進路に悩んでいる高校生の方
・大人数より少人数派な方
・心機一転、国家資格をとりたい社会人の方
・通うなら駅近かなと思う方

アットホームな西武調理へ(」●ω●)」ｷｬﾓｰﾝ

頸動脈と甲状腺と気管支を撮ってみました！

西武学園医学技術専門学校　栄養士科
中国料理の師範「甲賀先生」の見事な手さばきです！
本格的な手法を他にもいろいろ間近で覚えることができます。
基本から応用まで、栄養士科に在籍しながら、
調理師に負けない調理技術の習得を目指せます(^^)/

西武医専の学科紹介です。栄養士科、臨床検査技師科、言語聴覚学科、義肢装具学科、オープンキャンパス受付中！

西武学園です！
栄養士科では毎年恒例のクリスマスケーキ作成が間もなく始まります。
オリジナリティあふれるデコレーションを楽しみましょう！

西武医専の学科紹介です。栄養士科、臨床検査技師科、言語聴覚学科、義肢装具学科、オープンキャンパス受付中！

長下肢装具金属の穴あけ(ボール盤)

西武医専の学科紹介です。栄養士科、臨床検査技師科、言語聴覚学科、義肢装具学科、オープンキャンパス受付中！