🍳 奥が深い…卵料理のオムレツ 🥚🎵

栄養士科の最新情報を
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栄養士科1年生が入学して
様々な切り方から始まり
今回は西洋料理にてオムレツをおこないました。

ゆで卵からポーチドエッグ・・・
加熱時間のひとつで味わいが変化していきます(*’▽’)❕

キャベツの千切りをザワークラウト風に味付けて盛り付け❕❕
自分で切ってから調理すると、問題点も見えてきます😲

初めてのオムレツに苦戦しながらも
師範に教えてもらいながら形を整え完成させました❕

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