調理師科をご覧の皆様こんにちわ(*・｀w´・)ﾉ ｡+｡
調理師科では、〈カルトッフェルザラート〉を学びました。
ドイツ語でポテトサラダです。
マヨネーズを作ってじゃが芋とあえて食べよう。
じゃが芋をシャトー(面取り)
ペティナイフでカーブを描くように切ろう！
マヨネーズづくり
油を少しずつ垂らして乳化させよう！！
美味しいマヨネーズにな～れ！ヾ(●ﾟ∀ﾟ●)ﾉ
来月にはｻﾗﾀﾞｺﾝﾃｽﾄがあります。
毎年個性豊かな作品が登場します。
先生に盛り付けの一例を実演していただきました。
トマトをスライスしたものを下に敷いたり、
セルクルを使い丸く仕上げたりと
自分のオリジナリティあふれる作品を作ります。
学生たちも野菜を使い自分なりのサラダを一品作りました。
来月のｻﾗﾀﾞｺﾝﾃｽﾄが楽しみですね♪(*ゝωб*)b
西武学園は、アットホームな学校です♪
調理師に興味がある方はｵｰﾌﾟﾝｷｬﾝﾊﾟｽへ∑d=(・ω-｀o)♪
一人ではちょっとなぁ・・という方！！
ご友人・ご両親の参加も大丈夫です♪
ぜひご参加くださいd(ゝ∀・*)ネッ！
＜2018年5月のオープンキャンパス＞
5/26（土） サクッとジューシィ！ミラノ風カツレツ
＜2018年6月のオープンキャンパス＞
6/ 9（土） 大人気！！グルメバーガー♪
6/23（土） フランス料理
西武学園に興味が出たかたは、まずは、資料をどうぞ！発送無料です。
オープンキャンパス（参加費無料）申し込みもお待ちしています。
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（電話番号）
・西武文理大学附属調理師専門学校（ふじみ野キャンパス）
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