ブログ
-
中国料理テーブルマナー ～ホテルニューオータニ～調理 ブログ
-
好きを仕事にしたい！！就職活動٩(｡•ω<｡)و調理 ブログ
-
魚肉の鮮度を実験！！ ～食品衛生実習～調理 ブログ
-
鍋振りがんばってます♪ ～夜間部～調理 ブログ
-
中国料理 ～手打ち＆ジャージャー麵～調理 ブログ
-
中国料理実習 ～手作り調味料・鍋振り・炒飯～調理 ブログ
-
基本の野菜の切り方 ～日本料理～調理 ブログ
-
新入生研修会 ～ベルヴィ ザ・グラン～調理 ブログ
-
自主練 ～包丁研ぎ～調理 ブログ
-
卒業料理作品展 ～動画～調理 ブログ
東京国際大学 出身
小林 誠一さん
西武学園に入学し料理を学んでいくにつれ、
奥深さや芸術性に魅了されました。
奥深さや芸術性に魅了されました。
私は海外旅行が好きで、様々な国を訪ね歩くことが趣味です。海外で出会った友人たちに自分の作った料理を振る舞うこともありました。その中でも日本料理は一番人気。“おいしい！”と絶賛され、この経験が料理を学ぼうと思ったきっかけとなりました。西武学園に入学し、料理を学んでいくにつれ、日本料理の四季を織り込んだ奥深さや、食材を駆使した芸術性に魅了されました。この魅力を友人たちだけでなく、もっと広くたくさんの人たちにも味わってもらいたい！と思い、就職先にはグローバルかつフルスタックな環境で学べるホテルリッツカールトンを志望し、無事内定をいただきました。
講師の先生方も優しく、解らないところがあれば、
気軽に聞くことができ、丁寧に教えてくれます！
気軽に聞くことができ、丁寧に教えてくれます！
西武調理は講師の先生方も優しく、解らないところがあれば、気軽に聞くことができ、丁寧に教えてくれます！どこが悪いのかも的確に指導してくれるので、確実に自分の技術力がアップしているのを感じます。そして、それぞれの成長をしっかり見てくれているので、教えてもらう自分たちもすごくやりやすいです！
西武調理の良いところは、一人ひとりが真剣に取り組んでいるところだと思います。
西武調理の良いところは、一人ひとりが真剣に取り組んでいるところだと思います。少人数制なので先生の手元が間近で見ることができることや、先生との会話にも温かみを感じることなども安心して学べるポイント！西武調理ならではのアットホームな雰囲気は学びの場としてサイコーな環境です！