調理師科をご覧の皆様こんにちわ(*’ω’*)

先日調理師科では、包丁研ぎ講習会を行いました。

調理師科では、包丁セットを入学後に配布されます。セットの内容は、
和包丁が3本・洋包丁が3本・中華包丁の計7本で実際に現場で使われているものです。

まず初めに包丁部分の名称説明から講習がスタートしました。
次に砥石の選び方・注意する点・包丁の種類・砥ぎ方の説明を講話されました。
学生たちは、初めて耳にする言葉に真剣にメモを取ったりφ(*’д’* )ﾒﾓﾒﾓ

写真を撮ったりしていました。（ -_[◎]oパチリ

つづいて学生が実際に砥ぐこととなり、慣れない作業にゆっくりと先生に聞きながら包丁を砥ぎました。
全員しっかりと砥いだ後に先生に確認をしていただきました。

調理実習や普段から包丁が切れるよう
砥ぎ方の練習をしていきましょう(o^-^o) ｳﾌｯ

西武学園は、アットホームな学校です♪
調理師に興味がある方はｵｰﾌﾟﾝｷｬﾝﾊﾟｽへ∑d=(・ω-｀o)♪
一人ではちょっとなぁ・・という方！！
ご友人・ご両親の参加も大丈夫です♪
ぜひご参加くださいd(ゝ∀・*)ネッ！

 

＜2021年5月のオープンキャンパス＞
5/  8（土）　  イタリアンに挑戦！ミラノ風カツレツ
5/23 （日）　  和食に挑戦♪

＜2021年6月のオープンキャンパス＞
6/  5  （土）　 みんなに大人気 ！グルメバーガー
6/20（日）　 フランス料理に挑戦してみよう♪

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