調理師科をご覧の皆様･ω･)ﾉ【ｺﾝﾁﾆﾜ】

調理師科では、すっぽんをまるごと１杯つかい
捌くところを一から教えていただき、下処理を学び、
お出汁を丁寧にとって、贅沢にお鍋を作りました。

★実習の様子★

初すっぽんに学生はおっかなびっくりΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！

どうやって捌いたらいいか戸惑う学生たちに
先生がひとりずつ丁寧にご指導くださり、
無事捌くことができました(`・ω´・ ●)ｂ

すっぽんを部位ごとに切り分けたら霜降りをします。
丁寧に下処理をすると料理の味が格段にアップ⤴⤴

コトコトとスープをとって味付けをし、具材を煮て
美味しいすっぽん鍋の完成ﾟ.+｡(ｏ’д’ﾉﾉﾞ☆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ｡+.ﾟ

みんなお楽しみの試食タイムでは、
初すっぽんに舌鼓を打ち、 スープも余すことなくいただきました。
すっぽん効果でお肌プルプルになるかなo(●´ω｀●)oわくわく♪