調理師科をご覧の皆様こんにちわ(*‘ω‘ *)

調理師科では、基本のお寿司を学びました。
ネタはマグロをはじめに５種類・巻物・厚焼き玉子です。
先生にシャリ（酢飯）の作り方・ネタの扱い方・握り方など
はじめから丁寧に教えていただきました。

シャリ(酢飯)は、温かいご飯に寿司酢を混ぜるのが鉄則！！
ご飯が冷たいと酢がしみこみません(; ･`д･´)ｺﾞｸﾘ…
うちわで扇いでお米の余分な水分を飛ばすとツヤがでます!!ﾊﾟﾀﾊﾟﾀ((ﾞＱ(・ω・｀υ)

お寿司を握るときは、手酢を用意してシャリが冷めないうちに握ります。
先生が間近で握り方を教えてくださるので安心です。（写真上）

お寿司上手に握れたような・・？（写真真ん中）
先生私のお寿司いかがでしょう！！(•̀ω•́ )✨

完成したお寿司はきちんと盛り付けをしていただきます。