調理師科をご覧の皆様こんにちわヾ(o´∀｀o)ﾉ

調理師科では、５種類のパン作りに挑戦！！
ハード系のパンやリッチなパンを織り交ぜて実習を行いました。

メニューは”テーブルロール”・”パン・オ・ノア”・”マロンロール”
”キャラメルリンゴと紅茶のパン”・”ベリーベリーロール”です。

班ごとに作業を分けて実習開始(-д´-ゞ

テーブルロール（写真左上）
成形したパン生地にクープ（切り込み）を入れます。
切り込みを入れることで見た目・火の入り方がよく、
ボリュームが出るそうです( ..)φメモメモ

また、ハードパンの焼成の仕方やオーブンの準備の仕方
リッチなパンにフィリングを包んで伸ばして織り込む方法など
パンの種類ごとに丁寧に細かく教えていただきました。

完成したパンは学生たちで試食しました。
どのパンも味や食感が違うのでにこやかな雰囲気(´,,•ω•,,｀)
自分たちで作り上げたパンは格別です。

パンにいれる素材も健康によいものを！！
とのことで体によいものを盛り込んでいます°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°

※お知らせ♪※
今回実習で学んだパンの中で学生が厳選した３種類を
学園祭当日に生地から手作りをして販売いたします。
焼き上がりが１１時予定です。
ぜひご賞味ください♪

西武学園は、アットホームな学校です♪
調理師に興味がある方はｵｰﾌﾟﾝｷｬﾝﾊﾟｽへ∑d=(・ω-｀o)♪
一人ではちょっとなぁ・・という方！！
ご友人・ご両親の参加も大丈夫です♪
ぜひご参加くださいd(ゝ∀・*)ネッ！

＜2018年9月のオープンキャンパス＞
9/ 29（土）　四川料理で至福のひととき♪

＜2018年10月のオープンキャンパス＞
10/ 14（日）　カスタードクリームを作ろう♪フルーツタルト
10/ 28（日）　プロに教わるベシャメルソース♪アツアツ！グラタン

＜2018年11月のオープンキャンパス＞
11/ 23（金）　アツアツのクリームがとろ～り♪エビクリームコロッケ

西武学園に興味が出たかたは、まずは、資料をどうぞ！発送無料です。
オープンキャンパス（参加費無料）申し込みもお待ちしています。
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・西武文理大学附属調理師専門学校（ふじみ野キャンパス）

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