フードコーディネータースクール｜西武文理大学附属調理師専門学校

西武文理大学フードコーディネータースクールでは、
実践的な授業で食文化のスペシャリストを養成しています。

新しい時代のフードビジネスに求められているトータル的
フードスペシャリスト（食卓の演出家）です。
テーブルコーディネーターの仕事は・・・

・美しく楽しく食事の出来る空間を創り出すこと
・食卓に集う人々が会話をはずませ新たな発見をし、
　感動を得られる時間を創り出すこと

本校のフードコーディネータースクールでは、
「テーブルコーディネート」「食卓を彩るフラワーアレンジ」
「ラッピング」などの豊富な知識を身につけて、

自らの人間性を磨き、高めていくことを目的としています。
それらを１年間で学び、学生一人ひとりの成果を発表する場として、毎年フードスペシャリストフェスティバルを開催しています。