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フードコーディネートの授業 その1 ~テーブルコーディネート~

2018/07/06

調理師科をご覧の皆様こんにちわ(。 ・ω・)ノチャ

調理師科ではフードコーディネート論の授業があります。
授業内容は、テーブルコーディネートやカラーコーディネート・
フラワーアレンジメントにかご文字など食を演出する実践的なもの
他にも魅力的な授業が盛りだくさん(。 ・ω・))フムフム

先日授業を行った様子を一部ご紹介します。

テーブルコーディネートの授業|ョ゚ロ゚*)チラッ

テーブルコーディネートとは(*´-ω・)ン?
食器やカトラリー、テーブルクロスなどのテーブルウェアにお花などの装飾品を
組み合わせて食卓を演出すること( ・ノω・)コッソリ

授業では教科書の他にパワーポイントや講師の先生が器財をもってきてくださり、
実際のコーディネートを目の当たりにできます。

写真も積極的にとっても良いと学生にお話ししてくださるので記録に残せて
勉強になります。((φ(v_v*)フムフム

調理師としてお料理だけではなく、お客様をもてなすための四季折々の食器や
カトラリー・小物などを学ぶことにより一層自己の知識の幅を厚く豊かにして
トータルバランスの良い調理師目指しがんばろうりましょう(*´ω`)(´ω`*)ネー

西武学園は、アットホームな学校です♪
調理師に興味がある方はオープンキャンパスへ∑d=(・ω-`o)♪
一人ではちょっとなぁ・・という方!!
ご友人・ご両親の参加も大丈夫です♪
ぜひご参加くださいd(ゝ∀・*)ネッ!

2018年7月のオープンキャンパス
7/22(日)  海老マヨ
7/29(日)  パンケーキ

2018年8月のオープンキャンパス
8/  1(水)  牛肉のロッシーニ
8/  5(日)  天ぷら
8/  6(月)  バラエティドーナツ
8/18(土)  キーマカレー
8/ 19(日)  パスタ
8/ 25(土)  ピザ
8/ 26(日) ベリーベリーロールパン

西武学園に興味が出たかたは、まずは、資料をどうぞ!発送無料です。
オープンキャンパス(参加費無料)申し込みもお待ちしています。
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(電話番号)

・西武文理大学附属調理師専門学校(ふじみ野キャンパス)

049-263-7881

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