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食器洗浄後の汚れを検査  食品衛生学実習

2018/06/12

調理師科をご覧の皆様こんにちわ♪(*ゝωб*)b

最近、暑いような寒いようなお天気ですね。
本日、晴れたかなと思えば雨がしとしと☂ฺ(・∀・)
ご近所のアジサイも立派にさいていてきれいです。

さて、食品衛生学実習は<食器洗浄後の汚れの検査>を行いました。
白いお皿に食材を付けて洗った後に試薬をつけ、きれいになっているか実験します。
普段の洗い方で正しいのか実際に目で見れるのでとても勉強になりますね♪

それでは実験の一部をご紹介|ョ・`д・´)
写真左上:お皿に付せんをはります。
今回の試料はお米や油・生卵
間違えないように気を付けよう(`・ω・́)ゝ

写真右上:お皿に試薬をたらします。
さて、どんな反応をするのかな?

写真真ん中:班ごとに分かれて実験結果をメモ
慎重に匂いを嗅いでいるひとも(ृ°͈꒳​°͈ ृ)ु

写真右下;おや?さりげなくいい笑顔で
ピースしてくれる学生発見ପ꒰⑅°͈꒳°͈꒱੭ु⁾⁾
いつも実習ノートきれいな字で書いてくれるT君
技術の習得をするには、記録も大事!
このまま続けてほしいですね☆彡

西武学園は、アットホームな学校です♪
調理師に興味がある方はオープンキャンパスへ∑d=(・ω-`o)♪
一人ではちょっとなぁ・・という方!!
ご友人・ご両親の参加も大丈夫です♪
ぜひご参加くださいd(ゝ∀・*)ネッ!

2018年6月のオープンキャンパス
6/23(土)  フランス料理

2018年7月のオープンキャンパス
7/  8(日)  カレーパン
7/22(日)  海老マヨ
7/29(日)  パンケーキ

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