調理師科をご覧の皆様こんにちわ♪(｡v_v｡)ﾍﾟｺ

今が旬のえんどう豆を使って豌豆ご飯を学びました。
他に酢の物と技能検定課題の大根を使って桂むきの練習！！

えんどう豆⇈
4月から6月が旬で食物繊維が豊富。
栄養価も高く、季節の変わり目の体調維持、
疲労回復にふさわしい食材(｡ ・ω・))ﾌﾑﾌﾑ

えんどう豆ご飯を炊いたらおにぎりを握るよ！！

三角おにぎり・俵おにぎり♪
基本のおにぎりを習得できるようがんばるぞ(`•ω•´๑)

大根の桂むき練習
包丁の持ち方から姿勢まで間近で教えていただけます。
先生との距離が近い本校ならでは！！

大根は練習後、きんぴら・サラダにして
食べるので無駄なところはでません(‘ω’乂)

酢の物は、きゅうり・みょうがを下処理します。
土佐酢の作り方を学び、ポイントに気を付けてつくりました。

お料理ひとつひとつに丁寧な下処理をすることにより
さらに美味しく仕上がるのでとても勉強になります。

★完成★
写真左：えんどう豆ごはん&おにぎり
写真真ん中やや上：大根のきんぴら
写真真ん中やや下：酢の物
写真右：大根サラダ

旬のえんどう豆は甘くてほくほく(ﾉ≧ڡ≦)
酢の物もさっぱりとしていておいしいです。
サラダは、葉の部分をトッピング！
グリーンがきれいですね。

西武学園は、アットホームな学校です♪
調理師に興味がある方はｵｰﾌﾟﾝｷｬﾝﾊﾟｽへ∑d=(・ω-｀o)♪
一人ではちょっとなぁ・・という方！！
ご友人・ご両親の参加も大丈夫です♪
ぜひご参加くださいd(ゝ∀・*)ネッ！

＜2018年5月のオープンキャンパス＞
5/26（土）　  サクッとジューシィ！ミラノ風カツレツ

＜2018年6月のオープンキャンパス＞
6/ 9（土）　  大人気！！グルメバーガー♪
6/23（土）　 フランス料理

西武学園に興味が出たかたは、まずは、資料をどうぞ！発送無料です。
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