調理師科をご覧の皆様こんにちわ((_ _ (´ω｀  )ﾍﾟｺ

調理師科では、旬の鰹を使った料理を学びました。

先生が鰹を持ちながら拭いていますがビックですね∑(OωO )

学生たちも鰹に挑戦(ﾉ●’д’)ﾉﾌｧｲﾄｫ！！

鰹は身が柔らかいので崩さないように捌いていきます。
早く鰹を頂きたいですね((o(´∀｀)o))ﾜｸﾜｸ

鰹をサクにわけて

一品目は《お刺身》にします。

柳刃包丁で鰹を平作りにします。
※一般的に良く使われている刺身のひき方です♪

学生が鰹をあぶっているところ|’∀’q)｡o(めっちゃいい笑顔)

二品目は《鰹のたたき》です。
しっかり皮目をあぶって香ばしく焼こうね(´∀｀)bｸﾞｯ!!

お料理の完成①！
《鰹のたたき》
鰹が厚めに切ってあります♪
薬味たっぷりの手作りポン酢をかけていただきます。

お料理の完成②！！
《鰹ごはん》
鰹の身がたっぷり入ってるよ♪
しょうがが効いておいしい！！

《刺身》
鰹の身がピンっとたっていてきれい(〃ﾟ艸ﾟ)

西武学園は、アットホームな学校です♪
調理師に興味がある方はｵｰﾌﾟﾝｷｬﾝﾊﾟｽへ∑d=(・ω-｀o)ｸﾞｯ♪
一人ではちょっとなぁ・・という方！！
ご友人・ご両親の参加も大丈夫です♪
ぜひご参加くださいd(ゝ∀・*)ネッ！

それでは、調理師科の最新情報を頑張って更新するので目を離さないでね(笑)
(*＾-＾*)ノ バ イ バ イ ヾ(*＾-＾*)

＜2017年10月のオープンキャンパス＞
10/15（日）　生地から手作り♪フルーツタルト

＜2017年11月のオープンキャンパス・イベント＞
11/11 （土）　秋の特別説明会
11/12（日）　ドリーム感謝祭(学園祭）
※詳しいことが決まり次第随時お知らせいたします♪
※皆様に大好評の調味料やおいしいデザート・お鍋を企画しています！
お楽しみに♪

＜2017年12月のオープンキャンパス＞
12/3（日）　 手打ちジャージャー麵♪
12/16（日）　ちょっぴり早めのクリスマス♪

 

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