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| 9:00～9:50 1限目 |
調理理論 | 食文化概論 | 調理実習 （中国） |
調理英語 | 集団調理 |
| 10:00～10:50 2限目 |
調理理論 | 公衆衛生学 | 調理実習 （中国） |
調理理論 | 食品学 |
| 11:00～11:50 3限目 |
調理理論 （基本） |
公衆衛生学 | 調理実習 （中国） |
フードコーディ ネーター論 |
公衆衛生学 |
| 12:40～13:30 4限目 |
栄養学 | 調理実習 （日本） |
衛生法規 | 栄養学 | 調理実習 （西洋） |
| 13:40～14:30 5限目 |
食品学 | 調理実習 （日本） |
食品衛生学 | 栄養学 | 調理実習 （西洋） |
| 14:40～15:30 6限目 |
食品衛生学 | 調理実習 （日本） |
食品衛生学 実験 |
総合調理 技術実習 |
調理実習 （西洋） |
| 15:30～16:10 7限目 |
食品衛生学 | 調理理論 （日本） |
調理理論 （西洋） |
